طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم، من المشروبات الموجودة في حياتنا ماهو مفيد وما هو ضار ومن المعروف والبديهي ان معظم العصائر والمشروبات الطبيعية لا تحدث اضرارا عند الانسان إذا تناولها بطريقة صحيحة وصحية في نفس الوقت، والبرتقال من العصائر التي يمكن ان تمد الانسان بالكثير من الفوائد المختلفة، وسوف نتحدث في هذا المقال على موقع الخليج نت عن عصير البرتقال.
طريقة تخزين عصير البرتقال
يحرص بعض الأشخاص على تخزين بعض الأطعمة والاشربة اذا لم تكن تتوافر طوال العام او لأسباب أخرى، ويستطيع الانسان تخزين البرتقال وعصيره لفترة طويلة باتباع بعض الخطوات حتى لا يفسد في فترة التخزين، ويجب ان تتوافر لديك بعض الأدوات حتى تتمكن من انجاز المهمة مثل:
- عصارة خاصة سواء يدوية او كهربائية.
- وعاء خاص لوضع العصير فيه.
- مصفاة للعصائر.
- زجاجات من الزجاج او البلاستيك او أكياس تخزين الطعام.
والان عليك اتباع الطريقة التالية:
- يتم غسل البرتقال جيدا بالماء.
- اذا كنت تستخدم العصارة اليدوية فقم بتقسيم البرتقال الى انصاف متساوية وعصره باليد وتصفيته من البذور.
- اذا كنت تستخدم العصارة الكهربائية فعليك إزالة القشور قبل استخدامها.
- نقوم بتصفية البرتقال بالمصفاة الشبك في وعاء نظيف.
- وضع العصير داخل الزجاجات او الاكياس المعدة مسبقا للتخزين.
طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم
تختلف طرق تحضير العصائر والمشروبات المختلفة وسوف نقدم لكم طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم:
المقادير
- عشر حبات متوسطة الحجم من البرتقال.
- ربع كوب من الماء البارد.
طريقة التحضير
- نحضر حبات البرتقال ونغسلها جيدًا في الماء.
- نقوم بتقطيع البرتقال إلى قطع متوسطة الحجم.
- نقوم بتقشيرها ثم توضع في وعاء الخلاط الكهربائي ويخلط لمدة حتى نحصل على خليط ناعم.
- نقوم بإضافة الماء ثم نشغل الخلاط حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- نضع العصير في المصفاة حتى يتصفى الخليط جيدا.
- يوضع العصير في زجاجة خاصة للعصير ويوضع في الثلاجة حتى يبرد أو حسب الرغبة.
- يصب عصير البرتقال في أكواب للتقديم ثم تقدم مباشرة.
شاهد أيضًا: فوائد عصير البرتقال للمفاصل
طريقة عمل عصير البرتقال والليمون
تعتبر الحمضيات بشكل عام لها فوئد ومن الفيتامينات التي تقوي المناعة لدى الانسان، وسوف نقدم لكم طريقة عمل عصير البرتقال والليمون:
المكوِّنات
- ثمانية الى عشر حبات بُرتقال.
- خمس حبات ليمون.
- مقدار من السكَّر حسب الرغبة.
- حزمة من النَّعناع الأخضر.
- كمية من الماء.
- 6 أكوابٍ من ماء الصُّودا.
طريقة التَّحضير
- نضع الماء في وعاء عميق، ونضعه على نارٍ متوسطة حتَّى يصبح ساخنا.
- نضيف السكر إلى الماء، ونحرك حتَّى ذوبان السكر. نضيع قطعتين من الليمون، وترك الخليط على النار حتَّى يغلي ويُصبح مثل القطر.
- نرفع الوعاء عن النار، ثمَّ نضيف عدَّة أوراق من النعناع.
- نتركه جانبًا إلى أن يبرد.
- نقطع حبات البرتقال والليمون إلى أنصاف.
- نعصر البرتقال والليمون بواسطة العصارة ثمَّ نضعه في زجاجة.
- نضيف السكر الى الخليط وقفلها جيدًا ثمَّ رجّ الزجاجة حتَّى تختلط المواد.
- نضع العصير في الثلاجة.
- نضيف مُكعبات من الثَّلج في أكواب التَّقديم.
- نضع بِضع أوراق من النعناع في الأكواب.
- نصب الكوكتيل في ثلثي الأكواب ثم نضيف ماء الصودا ونقدمه مباشرة.
فوائد عصير البرتقال
يعد البرتقال من أنواع الحمضيات التي توجد بها العديد من الفيتامينات المختلفة، ومن فوائد عصير البرتقال المختلفة:
- يساعد على زيادة المناعة ويعمل على تقويته ويوجد به مضادات اكسدة مفيدة للقضاء على الخلايا الضارة.
- يعمل على طرد السموم من الجسم بسبب احتوائه على فيتامين A وتقوية عمل الكلى في تنظيف الجسم من السموم.
- يحتوي على الفولات والذي يساعد في زيادة كريات الدم الحمراء.
- يخفض ضغط الدم المرتفع.
- يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
- يمنع خطر الإصابة بحصوات الكلى.
- يمنع حدوث الالتهابات المختلفة.
شاهد أيضًا: طريقة كيكة البرتقال الهشة
الى هنا نختم مقالنا الذي تناولنا فيه كيفية طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم، وأيضا طريقة تخزين البرتقال لفترات طويلة وكيفية عمل عصير البرتقال مع الليمون والصودا، كم عددنا فوائد عصير البرتقال المختلفة.