طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل، تعتبر طريقة المعكرونة بالبشاميل واحدة من الطرق المختلفة لطهي المعكرونة، ولكنها وبالإجماع هي أكثر طريقة ووجبة محببة للعديد من الأشخاص وخاصة عند الفتيات والنساء، حيث أنها منتشرة بشكل كبير في الوطن العربي والغربي أيضا، ويمكن اعدادها بطريقة سهلة وغير مكلفة، لذلك خصصنا مقالنا هذا لنطرح عليكم طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل.
ما هي مقادير تحضير وجبة المعكرونة بالبشاميل
نحتاج لإعداد طريقة المعكرونة بالبشاميل إلى العديد من المكونات البسيطة، والتي يجب توافرها جميعها للحصول على نتيجة مضمونة وممتازة من وصفتنا لهذا اليوم، وهذه المقادير سوف نوضحها كما يأتي:
- كيس معكرونة أصابع صغير.
- ثم ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ٥٠٠ جرام لحمة مفرومة.
- حيث حبة بصل كبيرة ومفرومة.
- ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
- بالإضافة إلى ٢ ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل
بعد أن تعرفنا على المقادير والمكونات اللازمة لإعداد وصفة المعكرونة بالبشاميل، الآن نترككم مع طريقة التحضير كما هي موضحة في الخطوات التالية:
- اسلقي كيس المعكرونة في الماء الدافئ بعد إضافة ملعقة صغيرة من الملح وكذلك من الزيت.
- بعد ذلك قلبي البصل واللحم المفروم في وعاء آخر حتى ينضح اللحم تماما، ثم
- ثم قومي بإضافة الثوم وقلبي قليلا.
- بعد ذلك قومي بإضافة البهارات والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط حتى يتجانس مع بعض.
- وفي وعاء آخر سنقوم بتحضير صلصة الطماطم، حيث عليك بتسخين الزيت.
- بعد ذلك ضيفي اليه القليل من الثوم والبصل، وبعد ذلك قطع الطماطم الصغيرة فوقهم.
- ثم اتركيهم حتى يمتزجوا مع بعض وأضيفي البهارات.
- بعد ذلك ضعي صلصة الطماطم فوق المكونات السابقة واتركيهم يتجانسوا.
- بعد ذلك صبي المزيج في البايركس واتركيه قليلا حتى نحضر صلصة البشاميل.
شاهد أيضا: طريقة عمل عجينة الدونات الهشة
مقادير صلصة البشاميل
لتحضير صلصة البشاميل نحتاج إلى بعض المكونات الضرورية اللازمة في تحضير صلصة البشاميل بالطريقة الصحيحة، التي سوف نوضحها في النقاط التالية:
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ٦ ملاعق كبيرة من الزيت.
- ٢ مكعب ماجي.
- ٥ كوب من الحليب السائل.
- ٦ ملاعق من الدقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ثم ملعقة صغيرة فلفل اسود.
طريقة تحضير صلصة البشاميل
تعتبر طريقة تحضير صلصة البشاميل من أسهل ما يكون، ولكن عليكِ تنفيذها بأدق التفاصيل للحصول على نتيجة ناجحة، إليكم الطريقة من هنا:
- ضعي الحليب في وعاء على النار.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجيا إلى الحليب مع التحريك المستمر.
- ثم أضيفي الملح والفلفل والماجي والزبدة إلى الحليب واخلطيهم جيدا.
- ضعي الخليط في الفرن حتي ينضج.
بعد ذلك قسمي الكمية إلى نصفين. - ضعي داخل صنية جزء من البشاميل ثم أضيفي خليط المعكرونة واللحمة الذي حضرتيه مسبقاً.
- ثم ضعي النصف الآخر من البشاميل.
- بعد ذلك ادخلي الصنية إلى الفرن حتى تتحمر بشكل جيد.
شاهد ايضا: طريقة عمل عجينة السينابون بالمنزل
وفي نهاية مقالنا نرجو أن تنال هذه الوصفة على إعجابكم، ونكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل، بالإضافة إلى الطريقة الصحيحة لإعداد صلصة البشاميل.
التعليقات مغلقة.