طريقة عمل كريمة طبخ منزلية، تبحث عنها الكثير من النساء المحبات للطهو في المنزل، وذلك عبر محركات البحث على قوقل، حيث أن هناك الكثير من الوصفات الغذائية التي تحتاج لإضافة كريمة مطبوخة عليها، وذلك لأن إضافة الكريمة لها يعطيها طعم رائع ومميز ولذيذ جداً، إضافة إلى ذلك فإن تحضير الكريمة الخاصة في الطبخ يختلف عن تحضير الكريمة التي يتم إضافتها على الكيك، ومن خلال هذا المقال سنرفق لكم طريقة عمل كريمة طبخ منزلية.
طريقة عمل كريمة طبخ منزلية
في البداية يتم إحضار اثنين كوب من الحليب، ونصف كوب من القشطة، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة لكلاً من الزبدة والنشاء والطحين، وربع ملعقة صغيرة من الملح، وإليكم طريقة عمل كريمة طبخ منزلية:
- أولاً يتم خلط كلاً من الملح والنشا والطحين والحليب عن طريق الخلاط.
- حتى يصبح الخليط متجانس وممزوج بشكل جيد.
- ومن ثم وضع الخليط على نار هادئة مع القيام بتحريكه بشكل مستمر.
- في حال أصبح كثيفاً ووصل إلى درجة الغليان يتم إضافة القشطة.
- ونستمر في التحريك عن طريق المضرب ليمنع وجود كتل فيه.
- بعد خمس دقائق يتم تنزيله عن النار ويضاف إلى الطعام.
طريقة عمل كريمة طبخ منزلية من غير قشطة
من الممكن أن يتم تحضير طريقة عمل كريمة طبخ منزلية من غير قشطة، وذلك من خلال إحضار ثلاث مكونات فقط وهي كوب حليب وثلث كوب من الزبدة وملعقة كبيرة من الدقيق، بعد ذلك يتم اتباع الخطوات التالية:
- يتم إحضار وعاء للطبيخ ومن ثم وضعه على النار الهادئة.
- بعد ذلك يتم إضافة كلاً من الحليب والدقيق.
- ومن ثم نستمر بالتحريك حتى الوصول إلى درجة الغليان.
- كما يتم إضافة الزبدة للخليط.
- يتم تحريك الخليط حتى يصبح قوامه كريمي تغلق النار.
- بعد أن يبرد يتم وضعه في حافظة غذائية ويترك في الثلاجة إلى وقت الاستخدام.
ما هي استخدامات كريمة الطبخ
هناك العديد من الاستخدامات التي تدخل بها كريمة الطبخ، والتي سنذكرها لكم الآن عبر التعداد النقطي التالي:
- دجاج بكريمة الطبخ، معكرونة بكريمة الطبخ والدجاج.
- صوص الجبن بكريمة الطبخ، بشاميل بكريمة الطبخ.
- كريب قليل الدسم بكريمة الطبخ، كالازوني مقرمش بكريمة الطبخ.
ما هو بديل الكريمة الغذائية
هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول الطعام المضاف إليه كريمة، لكن في بعض الأحيان هذه الكريمة لا تكون متاحة في المنزل، لكن يوجد لها بديل فما هو بديل الكريمة الغذائية سنتعرف عليه الآن:
- من الممكن أن يتم استبال كريمة الطبخ من خلال إحضار الزبدة والحليب.
- وذلك عن طريق احضار ربع كوب من الزبدة وكوب من الحليب.
- ويتم خلطهم بشكل جيد لصنع كوب واحد من الكريمة المخفوقة.
- في حال الرغبة بتكثيف الخليط يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الطحين.
كما يمكن أن تقرأ أيضًا: طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي لتزيين الحلوى كالمحلات
ما هي أنواع الكريمة الغذائية
يوجد العديد من الأنواع لكريمة الطبخ المنزلية، والتي سنذكرها لكم الآن من بين السطور الآتية:
- كريمة طبخ فرنسية.
- كريمة الطبخ للحلويات.
- كريمة طبخ كثيرة الدسم.
- كريمة طبخ قليلة الدسم.
- كريمة طبخ مزدوجة.
كما يمكن أن تقرأ أيضًا: طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص بـ 4 وصفات متنوعة سريعة التحضير
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقالنا الذي كان بعنوان طريقة عمل كريمة طبخ منزلية، حيث قدمنا لكم أكثر من طريقة يتم من خلالها صنع الكريمة، ونتمنى أن تنال على إعجابكم.