طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه، تنوعت وكثرت الأطعمة العديدة والشهية من حول الدول العربية والخليجية، والتي تمتعت بطعم شهي ولذيذ للغاية ورغبة الكثيرون من الناس والنساء من حول الوطن العربي في التعرف على مقادير الأطعمة وطرق تحضيرها بأساليب سهلة وبسيطة، ومن بين أبرزها البسبوسة باللذيذة التي تنوعت المكونات المصنفة بها، وسنقدم لكم عبر موقع الخليج نت عن طريقة عمل البسبوسة المحشية بالقشطة.
طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه
لا سيما أن تلك الحلويات من الأصناف التي صنفت بأنها أشهى وألذ المأكولات التي يحرص الكثيرون من النساء في عملها وتحضيرها بأسهل الطرق والأساليب المميزة سريعة إعطاء النتائج وبمقادير سهلة وبسيطة بمتناول الجميع:
المقادير اللازمة:
- كوبان من السميد الناعم.
- كوب من السكر.
- نصف كوب من حليب المجفف.
- كوب من لبن الزبادي.
- كوب من زيت الزيتون.
- معلقة كبيرة من البيكنج بودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 من البيض.
- طحينة معلقة كبيرة.
- 3 أكواب من القشطة.
- قطر كوبان “سكر وماء ونصف حبة من الليمون”.
طريقة التحضير:
- تحمية الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
- دهن الصينية بالطحينية ووضع بعض من السميد عليها.
- وضع البيض والفانيليا والسكر والزيت والزبدة في وعاء ويتم مزجهم بشكل ناعم.
- إضافة الحليب والبايكنغ بودر والزبدة المذابة على المزيج أيضاً.
- سكب نصف من العجينة في الصينية وإدخالها للفرن لمدة ربع ساعة.
- من ثم يتم إضافة القشطة على الوجه المحمر حتى تصبح متساوية.
- يوضع باقي العجينة فوق القشطة وفرده باستعمال سباتولا.
- إدخال الصينية مرة أخرى للفرن لمدة ربع ساعة أيضاً.
- سكب القطر على الوجه بعد برودة الصينية.
- تقديم الحلوى على حسب حرارة الغرفة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل خلية النحل الهشة بالخطوات
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة
تعد البسبوسة من أشهى وأزكى الحلويات المنتشرة في الكثير من الدول العربية ومن خارجها وهي من الحلويات القديمة، ويتم عملها بإضافة القشطة عليها أو من دونها، وسنقدم لكم عبر تلك الفقرة عن أروع الطرق والمقادير السهلة وبسيطة العمل والتكوين:
المقادير اللازمة:
- 3 حبات من البيض.
- كوب من لبن الزبادي.
- كوب من زيت الزيتون.
- كوب من جوز الهند.
- كوب من السميد.
- معلقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
- مكسرات متنوعة على حسب الرغبة.
- زبيب جاف على حسب الرغبة.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملاعق من النشا.
- كوب من الماء.
- كريمة حلويات.
- قطر جاهز محضر من الماء والسكر ونصف معلقة من عصير الليمون.
طريقة التحضير:
- خلط المكونات “السميد والسكر والبايكنغ بودر” للحصول على خليط مناسب.
- وضع البيض مع الفانيليا وخلطه باستخدام بالخلاط الكهربائي.
- إضافة الزيت واللبن الزبادي.
- رص المكونات في الصينية المدهونة من الزبدة.
- أدخال الصينية إلى الفرن بدرجة حرارة 200 درجة مئوية مدة دقيقة.
- وضع نصف من الكمية في الصينية.
- سكب كمية القشطة على الوجه بعد تحمير النصف الأول.
- ومن ثم وضع الكمية الثانية فوق القشطة.
- إدخال الصينية مرة أخرى في الفرن لمدة نصف ساعة.
- ومن ثم إخراجها ووضع المكسرات والزبيب على الوجه على حسب الرغبة.
- سكب القطر على الوجه بعد برودة البسبوسة.
- تقطيع الحلوى الشهية وتقدم مع مشروب ساخن أو بارد.
شاهد أيضًا: طريقة عمل السينابون بخطوات سهلة
طريقة عمل بسبوسة بالقشطة سهلة بدون بيض
تنوعت طرق عمل البسبوسة في القشطة والتي تم من خلالها تغيير المكونات والمقادير اللازمة، حيث تريد البعض من النساء بعمل بسبوسة من القشطة بدون البيض والتي سنوفها لكم في تلك الفقرة الآتية:
المقادير اللازمة:
- 2 كوب من السميد.
- 2 كوب من القشدة.
- 3/4 كوب من السكر.
- 3/4 كوب من جوز الهند.
- 3/4 كوب من الزبدة الذائبة.
- 3/4 كوب من الحليب.
- معلقة كبيرة من بيكينج باودر.
- معلقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من اللوز المقشر والمقطع لقسمين.
طريقة التحضير:
- تسخين الفرن على درجة 180 درجة مئوية.
- وضع السميد والزبدة وجوز الهند والحليب والفانيليا والبيكنج بودر في وعاء وخلطه.
- تدهين الصينية بزبدة سائحة ومن ثم يضاف الخليط فيها.
- وضع طبقة من القشطة على الوجه ومن ثم الباقي من الخليط.
- وضع اللوز المتوفر على الوجه ومن ثم تضاف لمدة نصف ساعة.
- إخراج الصينية وتترك لتبرد يوضع عليها القطر المحضر.
- يتم تقديمها بصحون وعلى أطباق مع مشروب من البارد أو الساخن.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافه بالقشطه
بسبوسة بالقشطة بدون بيض وحليب
لا سيما أنها من الحلويات الجميلة والرائعة التي لقت اهتمام وإلهام الكثيرون من النساء في صنعها وتكوين تلك الحلوى بطرق سهلة وذلك بدون بيض وحليب إما لعدم الرغبة في محبتهم أو لعدم توفرهم في المنزل وبين المقادير المخصصة لها:
المقادير اللازمة:
- كوبان ونص من السميد.
- معلقة صغيرة من بايكنغ باودر.
- ثلاثة أكواب من السكر.
- علبة من لبن الزبادي.
- نصف كوب من الجوز هند.
- كوب من الزبدة الذائبة.
- معلقتان كبيرتان من الماء أو ماء الورد والزهر.
- أما بالنسبة للقطر “كوبان من الماء وكوبان من السكر ومعلقة كبيرة من عصير الليمون”.
طريقة التحضير:
- وضع السميد والسكر والباكينغ بودر وجوز الهند في الوعاء وتقليبه باستمرار.
- إضافة اللبن الزبادي والماء والزبدة ثم التحريك.
- سكب الخليط المحضر في الصينية المدهونة من الزبدة.
- إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى حين يحمر الوجه.
- يحضر القطر على نار هادئة ويتم إضافة المقادير التي وفرناها لكم.
- ترك القطر على نار متوسطة حتى يغلي ويضاف إليه عصير من الليمون أو نصف حبة.
- تركه على النار حتى يكثف ويصحب قوي القوام.
- إخراج البسبوسة من الفرن بعد أصبح وجهها جميل.
- ترك البسبوسة تبرد ومن ثم يضاف القطر عليها.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالكاكاو بدون بيض
في النهاية وصلنا لخاتمة مقالنا الذي تحدثنا فيه عن طريقة عمل البسبوسه المحشيه بالقشطه ونقلنا كافة المعلومات المتمثلة في التعرف على طرق عمل البسبوسة بأساليب وطرق متنوعة سهلة ولذيذة للغاية، كما وبينا عن درق تحضر والمقادير باللازمة لعمل بسبوسة بالقشطة بدون بيض ولا حليب في المكونات.