طريقة عمل الثومية مثل المطاعم بالتأكيد يوجد الكثير من المقبلات التي يستخدمها المطاعم بشكل أساس ومن الصعب تقليدها في المنزل بسبب استخدام المطاعم وصفات سرية ونكهات غير متوفر في السوق. من هذه المقبلات الثومية التي تستخدم بشكل كبير مع الوجبات السريعة والتي يبحث الكثير عن طريقة عملها مثل المطاعم. لذلك سوف نعرض لكم عبر موقعنا طريقة عمل الثومية مثل المطاعم.
طريقة عمل الثومية مثل المطاعم بدون بيض
يوجد الكثير من الطرق لعمل الثومية ولكل طريقة سر خاص ومنهم ثومية الطاعم التي لا تحتوي على بيض تابع معنا لتعرف الطريقة الصحيحة:
المكونات
- واحد كوبان من الماء.
- خمس ملاعق من النشا.
- ملعقة صغيرة ملح.
- فليفلة مقطع قطع صغيرة.
- بصلة صغيرة.
- واحد حبة طماطم.
- نصف ليمونة.
- خمس فصوص من الثوم المهروس جيدا.
- نصف كوب زيت ذرة.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكبده الاسكندراني أسرع طريقة تحضير الكبده الاسكندراني في المنزل
ضع الماء والنشا في وعاء صغير. ضعي المقلاة على نار خفيفة حتى يصبح المزيج ساخنًا. قلبي الخليط باستمرار حتى يصبح الخليط كثيفًا وناعمًا. نسكب المزيج في وعاء واسع ونتركه يبرد قليلاً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة. ضعي المكونات والثوم والملح في الخلاط.
استمر في تشغيل الخلاط مع إضافة الزبدة تدريجياً. أضف حامض الستريك. شغل الخلاط للحصول على خليط أبيض يشبه المايونيز. ضعي صلصة الثوم في برطمان زجاجي بغطاء. أغلق الحاوية وضعها في الثلاجة لمدة ساعة قبل الاستخدام.
طريقة عمل الثومية بالزبادي
واحدة من أفضل طرق عمل الثومية عملها بالزبادي والمايونيز، وأكثر من يستخدم هذه الطريقة هم المطاعم ولعمل هذه الطريقة بشكل ممتاز تابع التالي:
شاهد أيضًا: طريقة تحضير تشيز كيك بيتي كروكر بنكهة بالشوكولاتة والتوت
المكونات الثومية بزبادي
- مايونيز: ربع كوب
- الزبادي: 2 ملاعق كبيرة
- ملح: نصف ملعقة
- الثوم: 1 ملعقة صغيرة (مفرومة ناعماً)
- زيت نباتي: ملعقة كبيرة
طريقة عمل الثومية بزبادي
- اخلطي المايونيز واللبن بالخلاط اليدوي واخلطيهم.
- يضاف الثوم والزيت والملح ويخلط حتى يتجانس.
- خزني الثوم في برطمان زجاجي محكم الغلق في الثلاجة.
- تقدم مع شيش طاووق أو شاورما حسب الرغبة.
طريقة عمل الثومية السريعة
لعمل الثومية بشكل سريع عليك أن تحضر 3 فصوص توم وتهرسهم بشكل جيد، من ثم أحضر 3 معالق زيت نباتي، ملح نصف ملعقة أيضًا احضر ملعقة زبادي وملعقة مايونيز، اخلط المايونيز مع الزبادي جيدا من ثم ضع عليهم الثوم المهروس حركهم بشكل جيد من ثم ضيف الملح والزيت، بعد التحريك الجيد ضعها في صحن وقدمها بجانب الطعام
أسئلة طرحها الآخرون
شاهد أيضًا: طريقة عمل البسبوسة بالزبادي
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال الذي تكلمنا فيه عن طريقة عمل طريقة عمل الثومية مثل المطاعم، أيضًا تحدثنا عن الكثير من طرق عمل الثومية والسر الذي يتبعه المطاعم في عمل الثومية.