طريقة عمل البان كيك، هو من أشهر وصفات الحلويات وألزها التي يتم تحضيرها على وجبتي العشاء أو الفطور، وبجانبه العسل أو أنواع معينة من الفاكهة، كما أنه يعتبر من الكيك الذي نال شهرة كبيرة لسهولة إعداده وعدم حاجته إلى كثير من المكونات أو الخطوات المعقدة، من ناحية أخرى نال شهرة كبيرة وأصبح ضمن قائمة المطاعم، ومن خلال فقرات المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البان كيك.
طريقة عمل البان كيك
يعد البَان كيك من أشهر الحلويات التي يفضل تناولها الكثير من الناس حول العالم، لما أنها لذيذة الطعم والمذاق وسهلة التحضير نوعاً ما، كذلك يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ولكن بعض المكونات المتعارف عليها تكون ثابتة ولكن مقاديره تختلف بنسب من شخص لآخر وحسب حجم قطعة البان كيك، لذلك سنقدم لكم اليوم الطريقة السهلة والأفضل لعمل حلوى البَان كيك اللذيذة:
- مكونات البَان كيك:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كذلك ملعقتان من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة إلى ثلاث أرباع ملعقة كبيرة من الملح.
- أيضا ملعقة كبيرة أو أكثر قليلاً من السكر.
- كوب ونصف من الحليب السائل.
- كما 2 بيضة.
- 3 ملاعق من الزبدة.
طَريقة تحضير البان كيك:
- نضيف كل من السكر والملح والبيكنج بودر والدقيق ونخلطهما جيداً مع بعضهما البعض.
- نضيف كل من البيض على الحليب مع الزبدة الذائبة ونخلطهما.
- ثم نعمل حفرة في منتصف في منتصف الدقيق ونضيفهم.
- نخلط الخليطين مع بعضهما البعض لنحصل على عجينة قوامها سائل.
- ثم نضع ربع كأس من العجين السائل على مقلاة على نار متوسطة ونتركها لمدة دقيقتان حتى تنضج.
- نقوم بتقليب الشطيرة على الوجهين حتى تحصل على لون ذهبي.
- ثم نقوم بصنع باقي العجينة السائلة هكذا.
- بعد ذلك يمكن تقديمها بالعسل أو إضافة والشكولاتة.
خطوات تحضير ميني كيك بالموز
من أطيب الوصفات المشتقة من البَان كِيك الأصلية هي البَان كيك بالموز، حيث يمكن تناولها صباحاً كوجبة إفطار صحية وتمد الجسم بالطاقة لممارسة يومه بكل حيوية، أما عن مكونات البَا كِيك بالموز وطريقة تحضيرها سنقدمها لكم تباعاً:
مكونات البان كيك بالموز:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كما ربع كوب من السكر.
- ملعقتان ونصف صغيرة من الباكينج بودر.
- كذلك نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 موز كبير ومقشر كوب من الحليب السائل.
- أيضا بيضتان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 3 ملاعق من الزبدة.
طريقة عمل البان كيك بالموز:
- نخلط الدقيق الدقي والسكر مع الباكينج بود والملح في وعاء.
- ثم نقوم بهرس الموس في وعاء آخر.
- نقوم بإضافة البيض والحليب مع الفانيليا السائلة إلى الموس المهروس ونمزجهم جيداً.
- كما نقوم بإضافة خليط البيض والموز مع الزبدة إلى مزيج الدقيق الأول.
- نقوم بمزج المكونات جيداً لكي نصل إلى خليط عبارة عن عجينة سائلة.
- أيضا نضع كمية قليلة على مقلاة على نار متوسطة.
- نقوب بتقليب الشطيرة على الوجهين.
طريقة تحضير كيك بالشوكولاتة
يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة أخرى غير الاعتيادية للبان كيك العادي وإمكانية إضافة أطعمة تزيد من طعمها جمالاً كالشكولاتة مثلاً، لذلك نقدم لكم الآن طريقة عمل البان كيك بالشوكولاتة وما المكونات اللازمة لتحضيرها بكل سهولة ويُسر:
- مكونات البَان كيك بالشوكولاتة:
- كوب من الحليب.
- بيضة واحدة.
- ملعقتان كبيرة من الزبدة الذائبة.
- كوب من الطحين.
- نصف كوب من الكاكاو البودرة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
طريقة تحضير البَان كيك بالشوكولاتة:
- نقوم بخلط الحليب مع البيض والزبدة الذائبة ونمزج المكونات بشكل جيد.
- ثم نخط الدقيق والكاكاو البودرة مع السكر والبيكنج صودا والملح في وعاء آخر.
- كما نضيف الخليط الأول مع الخليط الثاني ونمزجهم ببعض جيداً.
- نضع كمية قليلة من الخليط السائل على مقلاة على نار متوسطة ونتركها حتى تنضج.
- كذلك نقوم بتقليب شطيرة البان كيك على الوجهين.
لكن بهذا القدر نكون وصلنا إلى ختام الحديث في مقال طريقة عمل البان كيك، تعرفنا خلال فقرات المقال على طرق تحضير كيك البان، كما وبوصفات بالشوكولاتة، والعسل والموز.