طريقة عمل بسكوت حبوب البن نادية السيد بالخطوات والصور، يعد بسكويت حبوب القهوة أو بسكويت حبوب القهوة من ألذ الحلويات وأكثرها سهولة، والتي تتميز بكونها خفيفة وهشة وذلك بسبب بساطة المكونات التي يعد منها هذا البسكويت الخالي من الزبدة والذي يحتوى على السكر المعتدل، والتي يمكن الاستمتاع بطعمها اللذيذ في أي وقت، ويمكن تقديمها للأطفال والعائلات مع كأس من الشاي، ومن خلال موقعنا سوف نقدم لكم طريقة تحضير هذا البسكويت الرائع على طريقة الشيف نادية السيد.
بسكويت حبوب القهوة
فيما يلي سوف نذكر لكم كيفية صنع بسكويت حبوب القهوة بمكونات بسيطة وسهلة لمحبي القهوة. تابع:
المكونات:
- نصف كوب وملعقتان سمن.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر بودرة.
- صفار البيض.
- ملعقة كبيرة نسكافيه.
- ملعقة كبيرة من الماء الساخن.
- 2 و 1/4 كوب دقيق.
- ربع كوب من النشا.
- 2.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة التحضير:
- نضع السمن والزيت والسكر في وعاء متوسط ونخلط جيداً حتى تصبح ناعمة.
- ثم نضيف صفار البيض ونخلطه جيدا مع المكونات السابقة.
- يُضاف الماء الساخن إلى النسكافيه في وعاء صغير ويُحرَّك جيداً، ويُترك ليبرد قليلاً.
- ثم يُضاف إلى مزيج السمن والسكر وصفار البيض مع الاستمرار في التحريك.
- بعد نخل الدقيق والنشا والكاكاو في خليط البسكويت، قلبي جيداً حتى يتشكل قوام طري، وإذا التصق، أضيفي القليل من الدقيق.
- ثم قومي باستخدام مغرفة موحدة، مثل ملعقة صغيرة، لتشكيل كرات البسكويت ولفها إلى أسطوانات مثل حبوب القهوة.
- ضعي بسكويت حبيبات القهوة على صينية مبطنة بورق الزبدة واضغطي برفق على المنتصف باستخدام عود أسنان أو سكين.
- ثم غطيه بورق شفاف وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تلتصق الزبدة بالكوكيز.
- ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- بعد إخراجه من الفرن لا تلمسه وهو ساخن، وعندما يبرد، ضعيه في طبق التزين.
- وقدميه مع القهوة أو الشاي، واستمتعي بمذاقه اللذيذ. وبالهناء والشفاء
قد يعجبك ايضًا: طريقة عمل كيكة الزعفران مع الصوص بـ 4 وصفات متنوعة سريعة التحضير
طريقة عمل بسكوت حبوب البن نادية السيد بالخطوات والصور
إليك كيفية صنع بسكويت حبيبات القهوة المفضل لدى الجميع (كعكات القهوة). والتي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. والتي أصبح من السهل إمكانية صنعه في المنزل. فيما يلي سنوضح لكم المقادير وطريقة التحضير تابع:
المقادير:
- 2 و 1/4 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- 1/4 كوب نشا ذرة.
- كوب من السمن أو الزيدة.
- نصف كوب زيت.
- 2.5 ملاعق كبيرة من الكاكاو الطازج.
- صفار البيض.
- قم بإذابة نصف ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه في ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
- ضعي الزبدة وزيت في وعاء واخلطيهم جيداً.
- نضيف السكر البودرة إلى الخليط ويقلب جيداً حتى يمتزج السكر ويذوب في السمن.
- يضاف السمن والسكر إلى صفار البيض ويخلط جيدا.
- نضيف ملعقة من الماء الساخن مذابة قهوة إلى خليط السمن والسكر، لكن ضع في اعتبارك أن ملعقة القهوة المذابة ليست ساخنة حتى لا تفسد الوصفة.
- أضف 2.5 كوب دقيق و 1/4 كوب نشاء إلى الخليط السابق.
- شكلي العجينة على شكل كرة، ضعيها على صينية بورق الزبدة واستخدمي السكين لعمل بصمات القهوة على كرة العجين الوسطى وادفعيها إلى منتصف كرة العجين.
- ضعي الكرات في الثلاجة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.
- أخرج الصينية من الثلاجة وضعها في فرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تنضج.
- وبعد ان تبرد تماما قديمها في صحن التقديم مع كوب من القهوة واستمتعي بمذاقها الرائع.
ملاحظة عند صنع بسكوت حبات القهوة
يجب عليك عزيزتي مرعاه النقاط التالية عند قيامك بصنع بسكويت القهوة اللذيذة:
- 1- عند عمل عجينة البسكويت بحبوب القهوة، إذا لاحظت تشقق العجين وجفافه، أضف ملعقة من السمن إلى العجينة.
- 2. عند صنع عجينة البسكويت بحبوب القهوة، أضيفي ملعقة من الدقيق إذا كانت العجينة طرية للغاية ولزجة بيديك.
- 3- عندما يخرج بسكويت حبيبات القهوة من الفرن ينتشر البسكويت وتطبع يد على البسكويت فلا تلمسه حتى يجف تمامًا ويبرد.
قد يعجبك أيضًا: طريقة عمل كيكة العسل الروسية سهلة بالبسكويت
بسكويت حبوب البن أو بسكويت حبوب القهوة يعتبر أحد أصناف الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع، كما وأنها تعتبر من الحلويات التي يفضلها غالبية الأشخاص، لذلك يوجد الكثير من الأشخاص الذين يبحثون عن طريقة تحضيرها، وفقا لذلك عرضنا لكم مقالا عن طريقة عمل بسكوت حبوب البن نادية السيد بالخطوات والصور.