طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية وشهية ولذيذة، هناك العديد من الأطعمة الغذائية المختلفة في جمعي أنحاء العلام، وتعتبر أقراص أكيلي كويتي من أكثر الأطعمة المشهورة في دول الكويت، وهان العديد من الحلويات المنتشرة بشكل كبير ولكن يوجد العديد من الأشخاص يفضلون تناول أقراص عقيلي الكويتية، لذا أصبح الكثير يبحثون على طرق تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم اليوم عبر موقع الخليج نت عن طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية وشهية ولذيذة.
طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية وشهية ولذيذة
تعتبر الأقراص عقيلي كويتي من الحلويات التي انتشرت بشكل كبير في جميع أرجاء مدن الكويت، وهيا تعتبر من الحلويات الشهية، وهناك العديد من الأشخاص يستمتعون في تناول تلك الحلويات، وأصبح الكثير من الناس يبحثون عن طرق التحضير وكيفية عمل قرص عقيلي كويتي، لذلك سوف نقدم كلم اليوم أفضل طريقة لعمل قرص عقيلي والمكونات الخاص بها وهيا كالتالي:
المكونات:
- كوبان ونصف من الطحين الأبيض.
- ثلاث حبات من البيض الكبيرة.
- حليب كامل الدسم معلقتان كبيرتان.
- معلقة واحدة كبيرة من الزعفران المطحون ناعم.
- كوب واحد من السكر.
- معلقة واحدة كبيرة من الهال المطحون.
- معلقتان كبيرتان من خميرة العجين.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
- كوب واحد من الزبادي.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- معلقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
مكونات مسحوق السمسم:
- معلقتان كبيرتان من الطحينية.
- حليب مكثف محلى علبة واحدة فقط.
- ثلاث أكواب من السمسم المحمص.
طريقة التحضير:
- نقم في البداية باشتعال الفرن على درجة حرارة عالية ما يقارب ال180 درجة مئوية.
- نقم بجلب وعاء ووضع به كل من الزعفران المطحون ومعلقتان كبار من الحليب السائل، وبعدها نقم بخلطهم بشكل صحيح حتى يتجانس ويتغير الون.
- نقم بجلب الخلاط الكهربائي ووضع به كل من البيض والفانيلا السائل والسكر، نقم بالاستمرار في خفق تلك المكونات معن بشكل صحيح حتى نحصل على بعض الفراغات الهوائية داخل تلك المكونات.
- نقم بجلب الزيت النباتي ووضعه في الخلاط الكهربائي مع المسحوق وخلطها مرتن ثانية بشكل كامل وصحيح.
- نقم بجلب الخلاط الكهربائي ووضع به كل من الحليب والزبادي والزعفران، ثم نقم بخفقهم لمدة دقيقتان حتى تتجانس المكونات معن بشكل صحيح.
- نقم بوضع جميع المكونات في الخلاط مع الخفق بشكل مستمر ووضع به الدقيق، ويجبان يخلط جيداً حتى نتخلص من كتل الدقيق ويصبح المزيج متماسك ومتجانس بشكل صحيح.
- نقم بجلب صينية الفرن ووضع بها القليل من الزبدة مع رشة السمسم المحمص، وبعدها نقم بسكب المزيج الذي قمنا بتحضيره.
- ويمكن وضع الشكل الذي تريده من العجينة قرص عقيلي كويتي.
- نقم بوضع صينية أقراص عقيلي كويتي في الفرن لمدة تتراوح من نصف ساعة إلى أربعون دقيقة حتى تنضج.
- نقم الآن بتحضير محوق السمسم خلال الوقت الذي تكن به العجينة بالفرن، نقم بجلب وعاء ووضع به كل من الحليب المكثف الطازج ومعلقتان كبيرة من الطحينية السائلة، ومن ثم نضع المزيج على النار والقيام بالتحريك حتى نحصل على الكثافة المطلوبة لمسحوق السمسم.
- بع التخلص من التحريك والحصول على مزيج متجانس بنكهة السمسم، نقم بتصفية السمسم من الحليب.
- بعد إخراج العجينة من الفرن نتركها جانبا حتى تبرد بشكل كامل.
- نقم بوضع أقراص عقيلي كويتي بطبق التقديم ووضع عليها مسحوق السمسم، ومن ثم نقم برش السمسم للتزين وإعطائها طعم لذيذ.
- نقم بتقطيعها وتقديمها مع المشروب المر، وهكذا نكون قد انهينه تحضير قرص عقيلي كويتيي.
شاهد أيضًا: طريقة عمل سلطة الكرنب والجزر بالمايونيز بـ 6 وصفات مختلفة
قرص عقيلي الصحي
تعتبر أقراص العقيلي الكويتي من أكثر أنواع الحلويات المشهورة في جميع أرجاء مدن الكويت، وتعتبر من أشهر الحلويات التي تتميز بطعمها وشكلها الشهي، وأصبح عدد كبير من الأشخاص يستمتعون في تناولها ويبحثون عن طرق تحضيرها، لذلك سوف نقدم لكم أفضل وصفة لعمل قرص عقيلي الصحي ومكوناتها وهيا كالتالي:
المكونات:
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- حبتان من البيض الكبير.
- معلقة واحدة من الفانيلا السائل.
- نصف معلقة هيل مطحون ناعم.
- معلقة واحدة صغيرة من البنج بودر.
- كوب واحد من الشوفان أو الطحين البني.
- أربعة معالق كبيرة من محلى ستيفا.
- علبة واحدة من الزبادي.
- القليل من الماء الورد.
- زعفران حسب الرغبة والكمية.
شاهد أيضًا: طريقة تحضير القهوة من البن المطحون بدون ماكينة
طريقة التحضير:
- نقم بجلب وعاء ووضع به جميع المكونات الجافة ونحركهم بشكل صحيح حتى يتجانسون.
- نقم بنقع كمية الزعفران في الماء الورد حتى تصبح الماء لونها ذهبي.
- نقم بوضع في وعاء كل من الفانيلا السائل علبة زبادي والبيض، ثم نخلطهم جيداً حتى يتجانس المكونات مع بعضهم البعض.
- نقم بتسخين الفرن على درجات حرارة عالية، ثم نقم بجلب صينية وقوالب التحضير.
- نقم بسكب الخليج في القوالب مع ترك مسافة في السطح حتى تنضج وترتفع إلى الأعلى، ثم ندخلها إلى الفرن.
- بعد أحراجها من الفرن نقم بوضع مسحوق الزعفران وماء الورد على السطح، ونقم برش القليل من السمسم للتزين، ثم نضعها في طبق التقديم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الدونات مثل المحلات بـ 4 وصفات مختلفة
أفضل شريحة عقيلي في الكويت
تعتبر قرص أكيلي كويتي من أفضل الحلويات التي تتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الشهي، وتعتبر من أكثر الحلويات الشهيرة في جميع أنحاء العالم، لذي أصبح الكثير من الأشخاص يحبون تناولها ويبحثون على طرق تحضيرها في المنزل، لذلك سوف نقدم لكم وصفة ومكونات وتحضير قرص أكيلي كويتي وهيا كالتالي:
المكونات:
- ربع كوب واحد من حليب كامل الدسم.
- معلقة واحدة كبيرة من الغفران.
- كوب ونصف من الطحين الأبيض.
- أربعة معالق كبيرة من الخميرة.
- ثلاث حبات بيضات كبار.
- معلقة واحدة كبيرة من الهيل المطحون ناعم.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كوب واحد من الزيت النباتي.
مكونات المسحوق الخارجي:
- ربع كوب من الحليب.
- معلقتان كبيرتان من حبات السمسم المحمص إلى الون البني.
- كوبان من السكر المطحون بودرة.
طريقة التحضير:
- نقم في البداية بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية.
- نقم بوضع أشكال التي ترغبون بها في صينية الفرن عن طريق الزبدة ورش السمسم عليها.
- نقم بجلب وعاء ووضع به كل من الحليب والزعفران ونحركهم دقيقه ونتركهم جانبن حتى بتغير لونهم إلى الون الذهبي.
- نقم بعد ذلك بجلب وعاء آخر ووضع به كل من البيض والفانيلا السائل والسكر، ثم نقم بخفقهم بشكل صحيح حتى تتجانس المكونات معاً.
- نقم بجلب الزيت النباتي ونضع القليل في البداية ونحركها ثم نضع المتبقي منه وخفقها بشكل صحيح حتى تتماسك المكونات معاً.
- نقم بإضافة نص المزيج الأول وهو الحليب والزعفران ونحركهم معاً.
- بعد ذلك نضع المزيج إلى الطحين الأبيض في وعاء غمق مع وضع البنج بودر والملح والهال، ثم نقم بتقليب تلك المكونات معن حتى تصبح العجينة جاهزة.
- نقم بسكب تلك المكونات في القوالب التي ترغبين بهم وترك مسافة قليلة في السطح.
- نقم بإدخالها إلى الفرن لمدة ربع ساعة حتى تنضج ويصبح لونها المحمر إلى الذهبي.
- بعد إخراجها من الفرن نقم بتركها جانبا حتى تبرد، ومن ثم نقم بتحضير مسحوق السمسم.
- وبعد ذلك عندم تربد العقيلي الكويتي نضع عليها مسحوق السمسم وتقدم في طبق التقديم.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الملوخية الناشفة الحجازية والسورية والمصرية
وهكذا نكون قد قدمنا لكم اليوم معاً عبر موقعنا عن أفضل وأسهل طريقة عمل قرص عقيلي كويتي صحية وشهية ولذيذة، وأفضل شريحة عقيلي في الكويت، وقرص عقيلي الصحي، وأتمنى من الله تعالى أن أكون قد وفقت في كتابة وسرد وجمع تلك المعلومات التي يحتاج لها القارئ.