مكونات البان كيك.. وكيفية التحضير بأسهل الطرق، والجدير بالذكر أن البان كيك تعتبر من بين أشهر الحلويات التي يذيع صيتها في الفترة الأخيرة، وذلك بسبب لذة طعمها وسهولة تحضيرها، لذلك نجد الكثير من الأشخاص الذين يتجهون إلى تحضيرها، لكن يرغبون بالتعرف على ما هي أهم المكونات بالإضافة إلى المقادير وخطوات صنع البان كيك، ومن خلال هذا المقال الذي بين أيديكم سنطلعكم على مكونات البان كيك.. وكيفية التحضير بأسهل الطرق.
مكونات البان كيك
إن أكثر ما يميز هذا النوع من الحلويات هو أن مكونات البان كيك سهلة، بالإضافة إلى كونها لا تكاد تخلو من أي بيت، علاوة على ذلك فإن أسعارها رخيصة وفي متناول أيدي الجميع، وإليكم أهم المكونات:
- الدقيق.
- كذلك السكر.
- ثم البايكنغ باودر.
- بالإضافة إلى الملح.
- كما يتم إضافة البيض.
- والزيت النباتي.
- علاوة على ذلك الحليب.
مقادير بان كيك سهل
على الرغم من التعرف على المكونات في النقاط السابقة، إلا أننا نود ذكر المقادير بالتفصيل، وذلك من أجل ضمان نجاح الوصفة، حيث أن أي زيادة أو نقصان من الممكن أن يؤدي إلى فسادها:
- يتم إحضار كوب من الدقيق.
- كذلك ملعقتين كبيرتين من السكر.
- بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
- كما يضاف كوب من الحليب.
- وملعقتين صغيرتين من بايكنغ باودر.
- بينما يتم إحضار واحد بيضة مخفوقة.
- وملعقة صغيرة من الملح.
كيفية تحضير البان كيك بأسهل الطرق
بإمكانكم التعرف على كيفية تحضير البان كيك بأسهل الطرق، وذلك بعد اتباع مجموعة الخطوات التي سنرفقها من خلال التعداد النقطي التالي:
- في البداية يتم إحضار وعاء بلاستيك ويضاف إليه السكر والدقيق.
- كذلك الملح والبايكنغ باودر.
- بعد ذلك يتم عمل فجوة في المنتصف ويضاف كلًا من الزيت والبيض والحليب.
- بينما يتم خلط المكونات بطريقة جيدة من خلال الخلاط الكهربائي.
- حتى يتم الحصول على عجينة سائلة.
- يتم إحضار مقلاة واسعة وتسخن على النار.
- قومي بسكب ربع كوب من العجينة التي تم تحضيرها بداخل المقلاة.
- ويتم تقليب البان كيك حتى يصبح لونها أشقر من كلا الجوانب.
- في حال يتم تكرار العملية حتى تنتهي كمية العجين.
كيف اجعل البان كيك منتفخ
هناك بعض السيدات اللواتي يعانين من هبوط البان كيف وعدم انتفاخه أثناء التحضير، لذلك يتساءلون عن كيف أجعل البان كيك منتفخ، والآن سنذكر الطريقة:
- يتم إحضار وعاء يوضع بداخله الزبدة والحليب والخل والبيض.
- بينما يتم خلط المكونات حتى تصبح متجانسة.
- كذلك يتم إحضار وعاء آخر ويخلط البايكنغ باودر والسكر والدقيق والملح.
- الآن يتم الجمع بين الخليطين حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- بعد ذلك يتم تسخين المقلاة على نار متوسطة، والبدء بالتحضير.
هل بـان كيك يزيد في الوزن
والجدير بالذكر أن البان كيك يساعد على الزيادة في وزن الجسم بصورة واضحة، وذلك بسبب احتواءه على نسبة عالية من السعرات الحرارية، علاوة على ذلك الدهون التي تتسبب في الإصابة بالسمنة.
بإمكانكم الاطلاع: طريقة تحضير القهوة من البن المطحون بدون ماكينة
لماذا يلتصق البـان كيك
في بعض الحالات من الممكن أن نعاني من مشكلة التصاق البان كيك، وعدم القدرة على تقليبه واستخراجه بسهولة، إلا أن المشكلة تكمن في إضافة الخليط إلى المقلاة بصورة مباشرة بدون تسخينها، الأمر الذي يؤدي إلى فسادها.
بإمكانكم الاطلاع: طريقة عمل الكبدة الاسكندراني وأسرع طريقة تحضير
وهكذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا الذي ذكرنا لكم فيه مكونات البان كيك.. وكيفية التحضير بأسهل الطرق، ومن ثم أجبنا على مجموعة من الأسئلة ذات الصلة بموضوع المقال.
التعليقات مغلقة.